循环水鳗鲡养殖水处理技术应用研究

摘要

我国是世界上最大的鳗鲡养殖国。鳗鲡作为我国主要的出口创汇养殖种类而在福建、

广东和江西三省被广泛养殖,但养殖模式仍停留在池塘精养模式和土池养殖模式,池塘精

养模式换水量大,占用大量淡水资源,给环境造成污染较大,而土池养殖模式占地面积大,

养殖密度低,单位面积产出率低。本试验采用引进美国的室内循环水系统和自行设计的循

环水养殖系统进行了循环水养殖模式的欧洲鳗鲡苗种培育和商品鳗养成试验,以期达到节

水、节能、减排的目的。

在集美大学水产试验场利用引进美国的循环水系统进行欧洲鳗鲡苗种的高密度培育,

循环水系统分为大桶()和小桶()两种规格,培育密度分别为 8256 尾/m3 和 10320

尾/m3,经过 96d 培育,结果显示,大桶和小桶出苗规格分别为 ± ±,

共计 尾,成活率为 %。红虫投喂阶段大桶和小桶的饵料转化率分别为 %和

%,成活率均为 %;配合饲料投喂阶段大桶和小桶的饲料转化率分别为 %和

%,成活率均高达 %。如培育相同数量苗种,循环水模式育苗能达到节水 %以

上,节地 %以上,节约育苗成本 %左右。培育苗种转至福清国家循环水养殖示范

基地进行商品鳗养成。

福清国家循环水养殖示范基地的循环水养殖系统可分为养殖系统和养殖污水处理系

统两个部分,养殖系统共有 10 口圆池,2 口大池(153m2/口)和 8 口小池(95m2/口),总养殖水

面积为 ;养殖污水处理系统水体面积为 558m2,养殖污水经过沉淀池初步沉淀,经过

水泵抽提后依次流经下行生物膜池、上行生物膜池、下行牡蛎壳滤池和上行牡蛎壳滤池进

行生物净化处理,然后流入养殖池循环利用,必要时需经过紫外消毒器消毒处理。

循环水养殖系统的曝气充氧均由鼓风机来提供。循环水养殖系统启用前,在无载鱼情

况下,对鼓风机充氧效果进行测试, 1台功率为 -1 的鼓风机分别对 456m3(6 口池)、

532m3(7 口池)、608m3(8 口池)、730m3(9 口池)、853m3(10 口池)水体进行充氧,试验结果

显示,1 台鼓风机充氧 532m³(7 口池)水体的增氧效果最好,溶解氧可达到 ±-1,

饱和率达到 %;在有载鱼情况下,均采用外源山溪水,对鼓风机充氧圆形水泥精养池

和水车式增氧机充氧方形池塘精养池进行了欧洲鳗鲡的养殖对比试验,结果显示,鼓风机

充氧圆形水泥精养池水质较差于水车式增氧机充氧方形池塘精养池,但前者的水质日稳定

性好于后者,且前者的饲料转化率为 %,成活率为 %,而后者的饲料转化率仅为

%,成活率为 %。

循环水养殖系统启动后,在养殖污水日处理量分别为 240m3,480m3 和 672m3 三种工

况下对养殖污水处理系统的水处理效果进行了研究。结果显示,三种养殖污水日处理量工

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况下,养殖污水处理系统对 TAN 和 NO 2-N 的去除效果差异不显著,但对 NO 3-N 和活性

磷的去除效果存在差异,其中养殖污水日处理量为 480m³工况,养殖污水处理系统对 NO 3-N

和活性磷的去除效果最好,去除率分别为 ±%和 ±%。

循环水养殖系统启动后,对养殖污水处理系统在仅上行生物膜池曝气,下行生物膜池

和上、下行牡蛎壳滤池均曝气,仅上行牡蛎壳滤池曝气,上、下行生物膜池和下行牡蛎壳

滤池均曝气四种曝气工况下的水处理效果进行了比较研究。结果显示,在仅牡蛎壳滤池上

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行池曝气工况下,养殖污水处理系统对养殖污水中的 TAN、NO 2-N、NO 3-N、活性磷的去

除效果最好,去除率分别达到 ±%、±%、±%、±%。

对生物膜池中浮游生物调查发现,循环水养殖系统启用前期,生物膜池浮游植物生物

量为 ×105 个/L,以硅藻门和绿藻门为主,中后期生物膜池中浮游植物生物量依次降低,

分别为 ×105 个/L 和 ×105 个/L,且硅藻门逐渐成为优势种群。生物膜池在循环水养

殖系统运行的前中后三个时期浮游动物的种类、数量均较少。

紫外消毒器对鳗鲡育苗养殖污水进行杀菌试验,在养殖污水流量为 10m³/h,紫外消毒

器灯管距离水面 2cm 条件下,4cm、6cm、8cm 三种水层厚度的养殖污水经过紫外照射 80s

均能杀灭水体中的