日本核污水是由福岛原子核电站事故引起的。

2011年3月11日，日本东北部发生了一次9.0级地震，随后发生的海啸导致福岛第一核电站系统失控。当时，核电站旁边的海水在核反应堆周围形成了一个紧急用水池塘，以防止核反应堆过热，但这些水池塘被冲垮，并且核反应堆冷却系统遭到了损坏，导致核反应堆内部一些可燃气体（包括氢气等）的积累，最终发生了爆炸。爆炸释放出大量放射性物质，包括氚、锶、钚等。这些物质被释放到大气中，并污染了周围的土壤和海洋。

日本核污水排海对食品有什么影响

据日媒当地时间24日报道，东京电力公司当天称，已对准备排入海洋的核污染水进行了取样检测，将从当地时间24日下午开始将核污染水排入海洋。

德国海洋科学研究机构指出，福岛沿岸拥有世界上最强的洋流，从排放之日起57天内，放射性物质将扩散至太平洋大半区域，3年后太平洋另一端的美国和加拿大将遭到核污染影响，10年后蔓延全球海域。

福岛核污染水中含有60多种放射性核素，例如氚、碳-14、碘-129等，其中很多放射性核素尚无有效处理技术，而日本却一直在做出“问题只在于氚元素”的误导。

那如果没有直接遭遇核辐射，只是吃了一下被核辐射污染的食物，会有严重的后果吗？核辐射放射性物质可以经过消化道、呼吸道和皮肤这三条途径进入人体。

进入人体的放射性物质，在人体内继续发射多种射线引起内照射（可以想象在身体里一把持续发射子弹的枪）。当放射性物质达到一定浓度时，便能对人体产生损害。

举个例子，此次核污水中残留的碳14物理半衰期约为5730年，可以在大海中长期存留。经过海洋生物食物链的层层富集和浓缩很可能就会进入人体内。

虽然核污水经过稀释浓度会变低，但经过海洋生物食物链的不断富集，会让放射性核素不断浓缩。

人类作为食物链的顶端，通过食用海产品就间接地摄取了海水中的各种放射性物质，人体内的放射性物质积累就很可能会超过安全剂量。每一代人都吃进放射性物质，留在体内破坏DNA并且遗传，缓慢循环渐进的后果，不堪设想。

如何保证涉日食品安全？

我国海关总署与2023年8月24日就日本核污水排放一事提出，全面暂停进口日本水产品。

很多网友也提出对日本所有产品停止进口，以及对日本出口也暂停。

据中国海关总署发布的数据显示，今年7月中国从日本进口鱼类等水产品为2.35亿元，同比减少29%；今年1~7月进口总额为19.37亿元；2022年和2021年全年，进口总额分别为33.96亿元、25.35亿元。

多家上市食品公司回应

在互动平台，近期多家上市公司回应了相关事宜，作出回应。

国联水产在互动易称，公司已做好应对日本核污水排海的相关预案，公司国际采购的原材料主要以南美白对虾为主，采购地区主要以南亚、中东地区为主。近年来，公司太平洋沿岸地区采购逐步减少。

好当家相关负责人表示，公司距离日本较远，并表示“相信国家会定期对国内海水进行相关检测。”

獐子岛的一位负责产品出口的工作人员则表示：“对于出口的产品，我们会定期对原料进行检测，有核（辐射）物质的话能检测出来，并且海关对出口食品也会有监管的。”

中水渔业回应称，公司的远洋捕捞主要在南太平洋地区，不在近海。该公司并在互动易称，无论是回运水产品还是直接出口至其他国家的捕捞水产品，均会按进口（到岸）国家有关检验检疫政策执行。

百洋股份表示，公司目前的主营业务为饲料与饲料原料、水产食品加工、远洋捕捞业务。公司产品和作业范围受日本核废水排放影响有限，但公司也在持续关注“排海事件”进展。

*ST佳沃表示，日本海域的洋流方向是往白令海峡，到美国后再向南流至赤道，受赤道温差影响向西流动，属于北半球领域的回流。而智利海域位于南半球，并且为距离日本最远的海域，其受到的辐射影响最小。日本核废水目前看不会对公司智利的三文鱼养殖有大的影响。

除了水产，盐业同样备受关注。盐业部落负责人赵袖翔表示，预计日本排放核污水，可能对海盐企业的销售产生影响。“这事在行业里比较敏感。”

矿井盐或相对安全。苏盐井神工作人员表示，公司生产的盐属于井矿盐，不受日本排放核污染水的影响。苏盐井神证券部人士表示，公司的产品出口主要销往韩国、东南亚，对日本也有少量出口。

江盐集团表示，公司食盐产品均以自采井矿盐为基础生产，外贸业务稳步发展，相关产品远销韩国、东南亚等地区。

云南能投目前具备170万吨原盐产能，其中30万吨最后加工成食用盐，其余部分作为工业盐销售。“两者的生产工艺差别不大，可以随时转化，如果市场需求变化，公司有能力增加食盐产量占比。目前，公司食盐销售量和价格没有变化。”公司证券部工作人员称。

结语

最后，纳食也梳理一份对与日方核污水排海的食品安全措施，对于日方宫城县、山形县、新潟县、长野县、山梨县、埼玉县、东京都进口食品、食用农产品及饲料，禁止购买。

今年7月7日，中国海关总署相关负责人表示，为防范受到放射性污染的日本食品输华，中国海关禁止进口日本福岛等10个县（都）食品，对来自日本其他地区的食品特别是水产品（含食用水生动物）严格审核随附证明文件，严格实施100%查验，持续加强对放射性物质的检测监测力度，确保日本输华食品安全。

10个县（都）包括日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新潟县、长野县、埼玉县、东京都、千叶县。